研究助成

第6回　2010年度

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氏名

所属、職位
(助成決定時)

研究テーマ

岡部繭子

信州大学農学部
附属アルプス圏フィールド科学
教育研究センター
助教

米粉の粒度分布域および粉体特性が米粉添加パンの製パン性に与える影響

渡辺隆行

東京工業大学大学院
総合理工学研究科
准教授

誘導結合型熱プラズマによる燃料電池用触媒ナノ粒子の合成とその生成機構の解明

中川究也

兵庫県立大学
工学部
助教

食品栄養物質マイクロカプセルを安定に乾燥粉末化させるプロセス技術開発

新戸浩幸

京都大学大学院
工学研究科
講師

酵母細胞と固体表面間の接着力の直接測定